椰子油脂肪酸主要成份 ： 辛酸、癸酸、十二（烷）酸、十四（烷）酸、十六（烷）酸、十八（烷）酸、十八烯酸的混合物。
中文名 椰子油脂肪酸 外文名 Cocinic acid 化学名称 棕榈仁油脂肪酸 / 椰子油脂肪酸 气 味 略带椰子油味 沸 点 239.7 – 365.2℃ 熔 点 20 - 28oC 密 度 0.84 – 0.86（g/ml, 75 ℃）
主要成份 ： 辛酸、癸酸、十二（烷）酸、十四（烷）酸、十六（烷）酸、十八（烷）酸、十八烯酸的混合物
化学品英文名称 ： Otanoic acid + Decanoic acid + Dodecanoic acid + Tetradecanoic acid +
Hexadecanoic acid + Octadecanoic acid + Octadecenoic acid
化学式 ： 辛酸 : C8H16O2 / CH3(CH2)6COOH
癸酸 : C10H20O2 / CH3(CH2)8COOH
十二（烷）酸 : C12H24O2 / CH3(CH2) 10COOH
十四（烷）酸 : C14H28O2 / CH3(CH2) 12COOH
十六（烷）酸 : C16H32O2 / CH3(CH2) 14COOH
十八（烷）酸 : C18H36O2 / CH3(CH2) 16COOH
十八烯酸 : C18H34O2 / CH3(CH2)7(CH)2(CH2)7COOH
外观与性状 ： 白色或淡黄色液体（如在熔点以上）
溶解性 ： 易溶于乙醇、乙醚和其他主要的有机溶剂
蒸汽压力（mm Hg, 75℃） ： <1.0
蒸汽密度： 无资料
挥发性 ： 无资料
蒸发率 ： 无资料
闪点（℃） ： >100 ℃
引燃温度（℃） ： >250 ℃
其它理化性质 ： 无意义
系椰子油经皂化、酸化、水洗、脱水而制得。由约45%月桂酸，18%肉豆蔻酸，10%棕榈酸，8%辛酸，8%癸酸，8%油酸，2%硬脂酸，1%亚麻子油酸及少量己酸组成。可与碱作用。也可以发生酯化、胺(氨)化反应。还可以与环氧乙烷反应。用于改性醇酸树脂，纺织助剂，液体洗涤剂，表面活性剂，化工助剂等精细化工行业，制备肥皂。还可作为长链烷基的来源。

椰子油脂肪酸适用于日用、工业洗涤剂，造纸助剂及化纤油剂等的合成或复配。椰子油脂肪酸二乙醇酰胺(简称CDEA，商品名：6501，尼纳尔)是其一种重要的下游产品之一。椰子油脂肪酸二乙醇酰胺属于非离子表面活性剂，没有浊点。性状为淡黄色至琥珀色粘稠液体，易溶于水、具有良好的发泡、稳泡、渗透去污、抗硬水等功能。在阴离子表面活性剂呈酸性时与之配伍增稠效果特别明显，能与多种表面活性剂配伍。能加强清洁效果、可用作添加剂、泡沫安定剂、助泡剂、主要用于香波及液体洗涤剂的制造。在水中形成一种不透明的雾状溶液，在一定的搅拌下能完全透明，在一定浓度下可完全溶解于不同种类的表面活性剂中，在低碳和高碳中也可完全溶解。